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这个歇后语“珍珠落玉盘为什么是哨哨枸；响哨哨”是一个形象生动的比喻，用以指代文人和编辑的不同角色和任务。文学家是以创作文学作品为主要工作的人，而网站编辑则是负责编辑和发布网站内容的人。
“珍珠落玉盘”这个比喻隐喻了文学家将其创作的文学作品比作珍珠，并将其放置在像玉盘一样高贵珍贵的地方，暗示了对文学作品的珍视和推崇。
而“哨哨枸；响哨哨”则是指代网站编辑的工作态度。编辑工作需要保持高度的警觉性，像哨兵一样时刻待命，不容松懈，而“响哨哨”又揭示出编辑要及时响应、快速反应的意思。
这个歇后语通过将珍珠和玉盘与文学家相连，将哨兵和响声与网站编辑联系起来，生动地展现了文学家和网站编辑在职责和特质上的差异。它既彰显了文学创作的艺术性和价值，也展示了网站编辑工作中的紧迫性和专注度。