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蟑螂落油锅，它之所以全身都酥了，是因为油锅的温度十分高，可以迅速传导热量。当蟑螂接触到炙热的油锅时，由于油的导热性很好，热量会通过接触面直接传递到蟑螂的身体表面。同时，油的温度会迅速将蟑螂的体温升高，使其感到灼热和不适。
由于蟑螂的身体结构比较简单，没有多层保护的皮肤或毛发，所以它们对高温的敏感度较高。短时间内暴露在高温环境下，蟑螂的细胞会受到热能的"PoHuai"，导致其神经"XiTong"受到影响，并且会引起身体组织的损伤。
一旦蟑螂不慎落入热油锅中，它们会感受到极高的温度，这将导致它们全身都感到麻木和酥软。受热过程不仅会给蟑螂带来痛苦，同时也是一种悲剧的象征，预示着它们的生命即将结束。
这个歇后语也是借用了蟑螂落入油锅之后的形象来形容人在遭遇困境或危险时无助的状态。即使是在人类生活中，面对困境时也会感到全身无力，无法自救。