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这个歇后语中的“叫花子”指的是行乞的人，被称为“叫花子”的其中一个原因是因为他们经常在街头向路人乞讨。而为什么他们又冷又饿呢？
我们可以想象一下叫花子这个群体的生活状况。他们通常没有稳定的收入来源，缺乏温暖的居所和足够的食物供应。这意味着他们很可能长时间处于寒冷的户外环境中，并且无法满足正常的饮食需求。
天气寒冷时，比如冬天，在户外生活无疑会更加艰难。缺乏足够的衣物保护，叫花子们很难抵挡住严寒的袭击，身体容易受到寒冷的侵害。同时，因为没有足够的食物补充，他们的体力和免疫力都会下降，更容易感到疲倦和虚弱。
加之，叫花子的行业特点也决定了他们能获得的物质帮助有限。很多人对他们的态度和行为持怀疑或冷漠的态度，这导致他们很难得到足够的援助和温暖，使得他们的生活环境更为困苦。
综合以上的因素，我们可以得出结论：叫花子为什么又冷又饿，是因为他们经常长时间处于寒冷的户外环境中，缺乏衣物保护和食物供应，同时也无法获得足够的支持和帮助。