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泥人是中国传统工艺，以黏"TuZhi"作成各种形状的人物模型。在造型中，泥人一般没有描绘内脏器官的细节，特别是肚腹部分。而毫无心肝作为一个歇后语，表达的是一个人没有良心、没有同情心或者没有原则，丧失人性的意思。
所谓泥人的肚腹毫无心肝，是一种象征性的比喻。泥人的肚腹没有心肝，意味着泥人没有人的感情、情感和道德标准。这种歇后语既反映了泥人的特点，也用来形容某些人缺乏同情心、善良或原则，缺乏对他人的关心和敬意。
正如泥人的肚腹没有心肝一样，有些人身上可能没有那份善良和同情心，对他人的困境和需要不闻不问，漠不关心。他们可能缺乏对他人利益的考虑，只关注自己的得失，不顾及别人的感受和利益。这种人常常被视为冷漠无情、丧失人性的代表。