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"歇后语面筋粘知了为什么是没跑；跑不了"这个歇后语源自于民间智慧和幽默。具体解释如下：
歇后语中的“面筋粘”形象地描绘了一种黏性很强的食物，一旦粘上了就很难摆脱。而“知了”则是一种在夏季大量出现并发出刺耳声音的昆虫。
这个歇后语透露的意思是指：一旦面临到困境或者问题，面对这种局面就像是被面筋粘住了一样，无法逃避或解决。
这个歇后语中的“没跑”和“跑不了”则是对“面筋粘”两个字做进一步的延伸和运用。它们突出了面临问题时的无奈和束缚，更是一种幽默的表达方式。说“没跑”意味着在某种情况下无法逃避，不论多努力也无法逃脱困境。而“跑不了”则表示纵然想要逃避，也无法达成目标。
这个歇后语通过借助面筋和知了两个形象生动的元素，恰到好处地描绘了某些时候人们在面对问题或困境时的无法抗拒和无可避免的处境，同时也带有一定的幽默色彩。