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红薯干充天麻是冒牌货，是因为虽然它形似天麻，但实质上却是红薯干。红薯干是红薯制作而成的食品，而天麻则是一种中草药，具有一定的药用价值。两者的本质完全不同。
歇后语是一种具有幽默意义的短句，常用来传达特定的象征意义。这句歇后语中所述的红薯干充天麻就是借用了“充数”的概念，来形容某物冒充他物。由于红薯干和天麻在外观上相似，故而形成了这个歇后语。
红薯干和天麻在实质上是截然不同的。红薯经过加工制成红薯干，具有一定的口感和营养，主要作为一种零食食用。而天麻则是一种名贵的中草药，具有滋补养生、调理身体的功效，主要用来煮汤或制作药物。
红薯干充天麻可以说是冒牌货，是因为它冒充了天麻的身份，误导消费者。在购买和使用这些产品时，我们应当明确区分红薯干和天麻的差别，以免受到不必要的困扰和误解。