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喝凉水吃生姜为什么是乏味；不是滋味。可能是因为凉水和生姜都属于平淡的味道。凉水没有温度，口感比较清淡，没有什么特殊的味道，因此喝起来可能会让人感觉乏味。而生姜虽然有一些辛辣味道，但也是一种相对特殊但味道不浓烈的食材。所以吃生姜也容易让人感到不是太有滋味。喝凉水吃生姜可能就是因为它们的味道相对较淡而不够有滋味。
