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刚学理发就碰上大胡子为什么是难题（剃）。
这个俗语指的是碰到一件困难的事情。在生活中，理发师在为顾客理发时，如果遇到有大胡子的顾客，剃胡子可能会比较困难。这是因为理发师在剃胡子时需要注意技巧，需要细致而谨慎地"Cao"作，以免伤及顾客的皮肤。而大胡子相对于普通胡须来说，更加浓密、茂盛，容易隐藏纷杂的细小毛发。理发师在剃这种大胡子时，需要投入更多的精力和耐心，以确保剃得干净整齐。
这个俗语的意思不仅仅适用于理发师，也可以引申为其他方面的难题。生活中我们常常会遇到一些棘手的问题，比如，学习一门新的技能，创办一家公司，解决一场复杂的法律纠纷等等。这些事情都需要我们投入更多的时间和精力，经过反复的尝试和实践，才能够达到预期的效果。就像理发师剃大胡子一样，我们需要面对难题时保持耐心和专注，不怕困难，不怕失败，持之以恒地努力，才能够成功地解决问题。
刚学理发就碰上大胡子是一个比喻，形象地描述了一个困难的情境。无论是理发师还是我们自己，面对困难时都需要保持坚持和耐心，通过不断努力才能克服这些难题。