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黄连锅里煮人参，是说通过一番艰苦的经历，才能转化成宝贵的人参。这个故事中的黄连和人参代表了两种不同的境遇和价值。
黄连是一种苦草药，具有极为苦涩的味道，而且黄连煮太久也没用，因为苦水容易流失。符合黄连的特点，表示一个人处于困境之中，经历了一连串艰难和挫折。
而人参则是非常珍贵的中草药，被誉为“百草之王”，能够滋补身体，对健康有着重要的功效。指人参代表的是一个人具有非凡的才华和价值，经过努力和磨砺，最终获得了成功和荣耀。
黄连锅里煮人参这个材料搭配，寓意着人们必须经历一些苦难和挫折，才能达到成功的目标。生活中的苦水煮熬，是对个人意志和才能的考验，只有经历过艰难的磨砺，方能在困境中忍耐，获得成长和进步。
在这个故事中，黄连是必经的过程，而人参则代表了成功的结果。人们必须经历过苦水的煮熬，才能获得宝贵的成果和成功的机会。黄连锅里煮人参，告诉我们要坚持不懈，经受住生活的考验和磨砺，才能达到自己的目标。