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碓坊是用来磨碾谷物的工具，泽地碓坊就是指在泽地上的碓坊。而“吞下肚”是指把食物吃下肚子里。在这个歇后语中，“碓坊吞下肚”形象地描绘了人吃下食物的动作，寓意着一个人心眼实在、坦率，像碓坊一样稳重可靠，不会有任何猫腻或心机。以石为心，表明了这种坚实可靠的品质。歇后语中的“碓坊吞下肚是实心眼”意味着这个人非常老实、真诚、坚定，没有任何虚伪或阴险的想法。
