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肚皮上磨刀为什么是冒险呢？因为磨刀需要使用刀石碰磨刀刃，如果不小心"Cao"作不当，很容易就会划伤肚皮，因此是一种冒险的行为。肚皮是人体的重要部位之一，也是比较敏感的地方，一旦受伤可能导致出血或感染，带来不必要的麻烦和痛苦。
那为什么又说是危险呢？这是因为磨刀的时候，如果用力过猛或不稳定，很有可能刀子会滑出，导致手部受伤。手是我们日常活动中重要的工具，也是我们与外界交互的主要方式之一，如果受伤会影响我们的正常生活和工作。磨刀对手的安全来说是一种潜在的危险。
好险这句话则强调了磨刀本身存在的风险和潜在的危险。磨刀是一项需要技巧和经验的技能，初学者在没有掌握正确的方法和技巧之前，很容易发生意外。但通过艰苦的实践和经验的积累，我们可以逐渐熟练掌握磨刀的技巧，减少事故的发生。说好险强调了磨刀这个活动需要经过一段时间的摸索和学习，才能确保安全。
肚皮上磨刀是一种冒险而又危险的行为，需要我们保持高度的警惕和技巧，以确保自身的安全和健康。