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吃烧饼掉芝麻是免不了的，原因有两点。烧饼表面经过烘烤后会产生一层焦脆的外皮，这种外皮松脆易碎。 当我们咬下去的时候，由于外皮的松脆性，很容易就会使得里面的芝麻掉落下来。拿起烧饼吃的动作通常是倾斜的，这样来吃烧饼可以更好的将口感均匀的分布到我们的舌头上。由于烧饼上的芝麻不是均匀的分布在表面上的，所以当我们一边倾斜烧饼一边吃的时候，芝麻就会因为受到重力的影响而掉落下来。所以说，吃烧饼掉芝麻是免不了的。
