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冰面上盖房子不牢靠主要有两个原因。冰是一种易融化的物质，特别是在温度升高的情况下，冰会迅速融化。而盖房子需要一定的结实性和稳定性，但是在冰面上盖房子，即使最牢靠的建筑也很难在不断融化的冰面上保持稳定。冰面上的设计和建造条件非常恶劣，很难找到稳定的基础。冰面没有坚固的土地，无法提供足够的承重能力。而且，冰面上常常有裂缝和凹凸不平的地形，建造房子时很难保证建筑物的整体平衡和稳固。冰面上盖房子不牢靠，容易导致建筑物倾斜、倒塌或者在冰面融化时被冰水冲走。不建议在冰面上盖房子，因为它缺乏结实和稳定的基础，难以承受外部的压力和影响。