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解释歇后语背后的含义需要了解背后的典故。
这个歇后语的故事源于《红楼梦》，故事中有个叫贾迎春的角色，因为她的性格内心藏得深，不轻易表露出来。根据这个故事，人们就衍生出了这个歇后语："有外心的茄子"。我们可以理解为这个歇后语的含义是指人们外表看似一番模样，但内心深处可能隐藏着一些真实的想法和情感。正如同茄子的外表有茄子肉，但它的种子却隐藏在里面。这也可以引申为人们不应该只看表面现象，而应该关注内在的真实感受和意图。通过这句歇后语，我们可以在一定程度上提醒自己和别人，尊重并理解别人的内心，不要轻易以貌取人。