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普通的棍儿是由木材或者塑料制成的，不论是吃还是用来挪动物品都不会产生任何感觉。但是，冰棍儿不同于普通的棍儿，它是由冰冻的水制成的。在制作过程中，水被冻结成固体状态，在进食时，我们会将冰棍儿放入口中进行咀嚼。由于我们的口腔温度较高，当冰棍儿进入口腔时，它会很快融化。以前冰棍儿与人体的口腔接触面积较大，口腔温度高，冰棍儿融化后其温度较低，所以我们会感觉到“凉透了”。通过食用冰棍儿，我们可以在炎热的夏天降低口腔和身体的温度，带来一定的凉爽感觉。这就是为什么吃了冰棍儿后我们会感觉凉透了的原因。