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答案很简单，是因为"三十晚上贴福字"这个说法本身就是一个歇后语。在歇后语中，往往使用一种戏谑和隐晦的方式表达含义，以达到娱乐和激发思考的目的。"三十"意指除夕夜，而"贴福字"则是中国传统习俗，在除夕夜贴福字可以祈求来年幸福、平安。而"倒贴"则是歇后语中的一个描写词，它的含义是相反的，表示反过来贴或者倒过来的意思。"三十晚上贴福字为什么是倒贴"即是以反问的方式，通过戏谑兼具隐晦的表达手法来激发读者的思考和联想能力。这也是歇后语的魅力所在，不仅表达了智慧和幽默，还给人们留下了艺术上的想象空间。