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乌龟不咬人为什么是吃相难看，主要是因为乌龟的嘴巴位置比较特殊，位于头部的前端，呈锐利尖形。当乌龟张开嘴巴时，由于其嘴巴的特殊形态，使得吃东西的时候显得比较别扭。
与此同时，乌龟进食时的动作也显得笨拙，这也是吃相难看的原因之一。由于乌龟的四肢适合行走而不适合迅速的抓取食物，因此在进食时乌龟通常会缓慢地伸出长长的脖子，让嘴巴接近食物，然后经过一系列稍微费力的动作，最终才能抓取住食物。
除此之外，乌龟在进食时的姿势也有些别扭。它通常会将身体部分抬起，用后腿支撑，以便将头部尽量靠近食物。这种姿势虽然能够使乌龟更好地进食，但从观察者的角度来看，却显得十分奇特。
乌龟不咬人的原因是因为它的嘴巴形态特殊，进食的动作笨拙而姿势又不协调，从而给人留下了吃相难看的印象。