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冬瓜大的茄子为什么是不嫩。茄子在冬天生长时,气温较低,阳光接收较少,导致茄子的生长速度变慢。冬瓜是一种生长速度较快的植物,在相同的时间内,冬瓜长得比茄子更大。由于长得较大,冬瓜的纤维排列更多,而茄子则相对较嫩。冬瓜也具有较厚的外皮,使得它的肉质看起来更加硬实。即使冬瓜的茄子大小相似,由于冬瓜的特点,它们的嫩度有很大差异。不论其外观大小,冬瓜大的茄子都因纤维更丰富而显得不够嫩。无论你期望它多么嫩滑可口,大的茄子却无法满足你的要求。