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这个歇后语通过描述鱼和虾之间的食物链关系，简洁地展现了弱肉强食的现象。大鱼吃小鱼，小鱼吃小虾，这个过程体现了在自然界中，强者会欺负弱者这一普遍规律。大鱼作为强势一方，能够轻易地吞噬小鱼，而小鱼则以小虾为食，展现了对比较弱小的生物的掠夺行为。最后，"都有个垫背的"这句话则指的是无论是大鱼还是小鱼，它们在食物链中都有更弱小的生物为其提供支撑，并成为其食物来源。无论是在动物世界还是人类社会，都存在着弱势被强势对待的现象，而这个歇后语则生动地向我们展现了这一现象。