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胡桃中的果肉是包裹在坚硬的外壳里的，我们要敲出来吃是因为这样能更好地享用到其中的美味。敲开外壳可以保证我们能够顺利地进入到果肉的部分。果肉是我们想要品尝的部分，有着丰富的口感和味道，所以敲开外壳是必要的第一步。敲开外壳也有助于去除果肉周围可能存在的杂质。有时候，坚果的外壳里可能会有一些不可食用的部分，例如果肉中的薄膜、皮或者残留的外壳碎片等，敲开外壳可以让我们更方便地将这些杂质去除掉，确保我们吃到的是干净的果肉。敲出胡桃果肉是为了让我们更好地品尝到其中的美味，同时也能保证我们食用的是干净、健康的部分。