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这句话是一个典型的歇后语，用来形容遇到突发事件或者意外情况时，突然感到惊讶、吃惊或者害怕。歇后语的构成通过使用意象化的语言来创造出一些对比或者讽刺的效果。
在“非洲爸爸跳绳子为什么是黑老子一跳；吓老子一跳”这个歇后语中，出现了“非洲爸爸”和“黑老子一跳；吓老子一跳”两个部分。通过对比，“非洲爸爸”一词暗指非洲人的肤色较黑，与后一部分“黑老子一跳”形成了对比。而“黑老子一跳；吓老子一跳”这个部分则形象地描述了一个意外事件或者突"FaQing"况，给人一种突然感到惊讶、吃惊或者害怕的心理状态。通过这样一个形象化的描述，歇后语达到了引人猜想、激发思考的目的，同时也带来了一定的幽默效果。
这种形式多用于民间口头传统中，通过机智幽默的方式表达出一种大自然的神奇和智慧。通过这样的歇后语，人们可以在不经意间，通过幽默的方式表达自己的情感和看法，增加沟通的乐趣。