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这个典故源自古代著名的文学家张公艺家养的宠物狗。张公艺的狗非常特别，它对食物要求特别高，只吃完全无瑕疵的食物。有一次，张公艺家的佣人煮了一锅肉汤，可惜其中的一块肉有一点点瑕疵，狗闻到了，就拒绝食用，它认为缺一不食。
这句话后来就演变成了一个形容人的说法，意思是指人对某些事物有非常高的要求。就像张公艺的狗一样，只吃无瑕疵的食物，不能有缺点。在生活中，我们也经常会遇到一些人对事物要求很高，他们要求完美，一点瑕疵都不能容忍。
不过，这句话也可以从另一个角度来理解。狗是人类的朋友，对于主人的心情和喜好，狗往往能够敏感地捕捉到。当主人心情不好或者有点烦恼时，狗会表现得格外细心和体贴。当狗看到主人心情不佳，就会缺一不食，它会尝试各种办法来安慰和逗乐主人，让主人恢复愉快的心情。
无论是对事物要求高，还是对主人关心备至，狗都可以表现出缺一不食的特点。这个故事让我们了解到，有时候，追求完美并不是一种贬低，它也可能体现出对生活的热爱和对他人的关怀。