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猪八戒啃猪蹄忘了自个儿姓名，是因为这个故事出自《西游记》中的一个插曲。
故事中，猪八戒是唐僧师徒四人中的一员。他贪吃且懒惰，常常偷懒摸鱼。一天，他在路上遇到了一只死猪蹄，非常馋口，无法控制地啃了起来。结果，他被唐僧发现并训斥。猪八戒吓得忘了自己的名字，一时不知该如何回答。
这个故事中的歇后语反映了猪八戒的贪吃和偷懒的性格。他为了满足自己的舌尖享受，不顾自己的修行和使命，因此失去了自己的名字，体现了他的愚蠢和无知。
而猪八戒自残骨肉是在另一个插曲中。当唐僧一行遇到危险时，猪八戒为了保护师弟沙僧，使用自己的肉身抵挡敌人的攻击，表现出了他的勇敢和牺牲精神。
这两个歇后语都是通过猪八戒的形象来表达人物的性格特点。他消极懒惰的一面使他忘了自己的名字，而他勇敢牺牲的一面则展现了他的大无畏精神。这种对猪八戒形象的戏谑和讽刺，既给读者带来欢乐，又能反映人物的复杂性和矛盾性，增加作品的趣味与深度。