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猴儿吃芥茉为什么是翻白眼是因为芥茉的辛辣味道让猴儿感到非常惊讶和不适。猴儿吃芥茉犹如人类遇到了令人飙泪的辣椒，一时间不禁翻起了白眼。这个比喻常用来形容人们面对一些出人意料的情况时的表情。人们通常会直接瞪大眼睛或者眨眼，而猴儿因为其特殊的天性，习惯了用翻白眼表示吃到了辣得难以忍受的味蕾，逐渐形成了这个比喻。当我们遇到了让人感到意外、吃惊或者不舒服的情况时，可以说“猴儿吃芥茉，翻白眼”，用来形容自己的表情。