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在这个歇后语中，狗叼白菜帮之所以被形容为像块肉似的，是因为它们存在着一个互文的关系。狗是众所周知的喜欢咬东西的动物，它们同时也以撕咬的方式来吃食物。而白菜帮是白菜的根部，通常被人们使用食用部分，如叶子，而抛弃掉根部。所以当狗叼起白菜帮时，就像是它咬起了一块肉一样。
这句歇后语通过对狗叼白菜帮的描绘，达到了一种幽默的效果。它运用了比喻的手法，将狗叼的动作与吃肉进行了类比。这样的对比令人感到意外和滑稽，也让人不禁捧腹大笑。
歇后语作为一种特殊的语言形式，以言简意赅、幽默诙谐的方式传递信息。人们常常使用歇后语来调侃、"EGao"或者表达一种奇妙的类比。通过这种特殊的表达方式，歇后语丰富了我们的语言，让人们在交流中增添了一份欢笑和乐趣。