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人情不是简单地通过外表就能显露出来的。比喻形容一个人心思深沉，不轻易流露情感，就好像饭碗里有一块肥肉，虽然看上去分量充足，但里面的味道并不能直接展现出来。同样，有些人虽然不外露情感，但他们内心深处可能充满了温暖和关怀。这种情况下，人情就无法表现出来，需要通过其他方式和时间去发现。就像一块肥肉壅在饭碗里，你必须先翻开它，才能尝到它的美味。有时候我们不能单凭表面现象来判断一个人是否有情有义，要多观察、多了解他们的内心世界，才能真正理解人情的丰富与复杂。