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山楂做糖葫芦之所以被形容为"穿上了"或者"串上了"，是因为在做糖葫芦的时候，通常会用竹签串起一颗颗山楂，使其呈现出串状的形式。这个描述非常形象地表达了山楂在制作过程中被串起来的情景。
糖葫芦是一种在中国非常受欢迎的小吃，而山楂则是其中的主要原料之一。制作糖葫芦的过程包括将山楂洗净、削皮并串在竹签上，然后将其蘸于糖浆中进行烘烤，让糖浆在山楂表面形成一层脆甜的外壳。当山楂被串起来，浸泡于糖浆中，最后形成一串串糖衣外壳的时候，我们就说山楂"穿上了"或者"串上了"。这个说法出自对制作糖葫芦过程的有趣描绘和形象化描述。
通过使用这种歇后语，我们不仅能够形象地描绘出制作糖葫芦的过程，还能够引起读者的共鸣，并使他们更容易理解和记忆这一传统风味小吃的制作方法。