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这个歇后语纯属搞笑，不需要过于深究其中的逻辑。它的意思是，小鱼卖完了为什么是净抓瞎，而虾卖完了为什么是光剩下抓虾，以及虾卖完了为什么是尽剩抓瞎了。
这里的净抓瞎、光剩下抓虾和尽剩抓瞎是用来突显逻辑上的荒谬，没有实际含义。
我们可以从字面意思理解，小鱼卖完了为什么是净抓瞎，可能是因为所有的小鱼都被抓走了，店家只剩下抓一些让人瞎了眼的虾；而虾卖完了为什么是光剩下抓虾，可能是因为所有的虾都卖完了，只剩下抓一些虾壳；虾卖完了为什么是尽剩抓瞎了，可能是因为所有的虾都卖完了，只能抓一些毫无关联的东西了。
这个歇后语的逻辑并不严谨，更多的是利用了词语的多义和谐音效果，引发听者的笑声。