这个歇后语的意思是指吃到沙瓤的西瓜尝起来特别甜,甚至甜到了人的心里。为什么会有这样的说法呢?可以这样解释:西瓜是夏季的水果,它含有丰富的水分和甜味,而其甜味主要来自于果肉内的糖分。当我们吃西瓜的时候,尽管只是把果肉放入口中,但那种甜味会立刻传达到我们味觉的神经。而我们的味觉神经与大脑紧密相连,所以当我们尝到西瓜的甜味时,大脑会感受到这种愉悦的感觉并将其体验到自己的心灵深处。也就是说,西瓜的甜味通过味觉的传递,让人产生心灵上的愉悦感觉,使人感到甜透了心。这个歇后语通过形象生动的语言,将这种愉悦的感觉与吃西瓜联系在一起,传达出了人们在享受美食时的快乐心情。每当听到这个歇后语时,我们就会联想到吃甜西瓜的美好体验,感受到那种甜透了心的愉悦感。