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豆腐店里的锅子为什么没有盖子呢？这是因为豆腐在制作的过程中需要持续受热，而锅里的水蒸气则会阻碍豆腐的熟透。豆腐店里的锅子往往没有盖子，以便豆腐能够充分受到火候的熏陶。
而所谓的“无盖交”，指的是交通工具上没有车门。这种设计常见于一些特殊场合，例如乘坐人数较少的小型交通工具，也能更方便客人的上下车。
无论是豆腐店里的锅子无盖罩，还是交通工具无盖交，它们都有其特定的用途和设计理念，并且能够更好地满足人们的需求。
