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咸菜烧豆腐为什么是有盐在先呢？这是因为咸菜本身就是腌制后的食物，其中含有一定的盐分。烧豆腐的时候，由于豆腐本身是没有咸味的，所以需要在烹饪过程中添加一些盐来调味。如果先烧豆腐再加盐，很可能导致盐分无法充分渗透到豆腐内部，影响食物的味道。
同样地，有言在先也是很有道理的。在沟通和交流中，我们常常会遇到需要提前表达自己意图或观点的情况。如果我们事先表明我们的观点或者意图，可以帮助他人更好地理解我们的想法，避免产生误解或者浪费时间。有言在先对于有效的沟通是很重要的。
而不必多盐和不必多言则是对于过度添加盐分和冗长言辞的否定。在烧豆腐过程中，如果我们过度添加盐分，会使得菜肴过于咸味，影响口感。同样地，在沟通中，冗长的言辞往往会使得对方疲于应对，无法真正理解我们的意图。不必多盐和不必多言都是提醒我们要适量，合理地添加盐分和表达自己的观点。
咸菜烧豆腐为什么是有盐在先；有言在先；不必多盐；不必多言；不用多盐；不用多言，这些都是从实际生活中提炼出的一些经验与教训，我们在烹饪和沟通中应当注意遵守，以保证食物的美味和有效的交流。