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解释：飞机上放炮仗（爆竹）之所以被形容为“天花乱坠”，是因为这句话揭示了一个飞机上的动作与其所在环境之间的鲜明对比。
一方面，飞机上的动作指的是放炮仗。放炮仗是一种喧嚣、喜庆的行为，象征着节日的喜悦和热闹。炮仗声响起时，烟花四起，绚丽多彩的光芒在空中迸发，给人以视觉和听觉的极大刺激。这种场景在大地上看起来已经很壮观，但放在飞机这样的高空中，其热闹程度更加难以想象。
另一方面，飞机作为一种载人交通工具，其内部环境通常以安静、整洁和有序为特点。在飞行过程中，为了确保乘客的安全和舒适，机舱内一般要求保持安静和秩序。飞机内部的环境与外面放炮仗的喧闹显得截然不同。
由此可见，“飞机上放炮仗（爆竹）”这个描述既形象生动地描绘了放炮仗的热闹景象，也凸显了与飞机这个平静安宁的场所形成的鲜明对比。这句话通过对比的手法，生动地表达出两者之间的反差，使得听者或读者能够更好地理解和感受到这种情景的强烈冲击。