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这个歇后语中的“骑跑马吃烧鸡为什么是这把骨头还不知道扔在哪呢”，是一种幽默的修辞手法。骑跑马吃烧鸡是一个场景，而“这把骨头还不知道扔在哪呢”则是对于这个场景的一种补充，用以引发笑声。
这个歇后语的意思可以理解为，骑着快速奔跑的马，还吃着烧鸡，同时还有一把骨头，但却不知道该将骨头扔在哪里。这是一种夸张的场景，强调了马匹奔跑的速度与烧鸡享用的同时，却又出现了不知所措的情况。
歇后语的幽默之处在于它打破了常理的认知，通过一种奇特、荒唐的场景来制造出滑稽的效果。无论是骑马还是吃鸡都需要集中注意力，但是同时又不知道将手上的骨头扔在哪里，这种矛盾感和荒谬感让人发笑。
这个歇后语通过对场景的夸张描绘，创造出了一个荒诞而滑稽的情境，带给人们一种欢笑和轻松的氛围。