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在这个歇后语中，“捻鸡唔知屎出”意指不知道轻重之意。为什么会产生这样的解释呢？我们可以解读其背后的象征意义。歇后语中的“捻鸡”以及“屎出”，在语境中有着明显的对比。
歇后语中的“捻鸡”可以理解为轻蔑地对待或忽视一件事物。而“屎出”则象征着不愉快、糟糕的处境或结果。将这两者相结合，就形成了轻视而导致糟糕结果的意思。
那为什么这句歇后语中的“捻鸡”要和“屎出”相对应呢？我认为，这是借用了鸡的形象来暗示一种轻视和忽视的态度。鸡在农村常常被用来形容某些事物的平凡和不值一提。而“屎出”则暗示了不好的结果，尤其是在重要场合或关键时刻。
“捻鸡唔知屎出”这个歇后语的含义是警示我们不要轻视事物或对待事物不慎重，否则可能会导致不好的结果。只有认识到轻重的重要性，我们才能避免因为轻视而带来的负面后果。