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黄连和甘草是中草药中常见的两种，并且它们在中医中具有不同的功效。黄连具有清热解毒、燥湿利胆的功效，大多用于治疗火热内盛的疾病；而甘草则具有补脾益气、缓急止痛的作用，适用于体虚气弱的人群。吃了黄连苦味明显，而吃了甘草则味道甘甜芬芳。
吃了黄连后苦味会首先刺激人的味蕾，让人感到苦涩难受。这一苦味的刺激给人一种不舒适的感觉，有时甚至会让人感到不愉快。但是正所谓“苦尽甘来”，当苦尽之后，人们会感受到后来的甜味，这种转变带来的愉悦感往往弥补了之前的不适，让人感到甜蜜和满足。
这一解释反映了生活中的某些现象，人们往往需要经历一段痛苦或困难的时期后，才能获得一种甜蜜和满足感。比如，考试前的刻苦努力可能会带来艰辛和挑战，但是当考试成绩出来后，取得好成绩的人会感到甜蜜和满足。类似地，创业者在奋斗多年后，成功之时也会感到甜蜜和满足。
吃了黄连吃甘草之所以是先苦后甜，是因为在经历了一段苦涩和不适后，人们会获得一种甜蜜和满足感，这种转变会带来更大的愉悦。