钟馗开饭店为什么是鬼不上门呢？因为钟馗是民间传说中的神明，被尊称为状元神，具有驱邪降鬼的能力。在传说中，钟馗经常驱赶恶鬼、守卫正义、维护和平。饭店是人们聚集的地方，钟馗开的饭店无疑是一个充满正能量的地方，邪鬼们自然不敢轻易靠近。正所谓，有神明庇佑的地方，鬼怪无处藏身。钟馗开饭店象征着民间传说与人们美好的生活愿景相结合，展现了勇往直前、扶正祛邪的精神。鬼不上门这句歇后语就是借用了钟馗开饭店的形象，形象地描述了一个神明驱鬼保平安的场景。
