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芝麻开花为什么是节节高、节节上升？这句歇后语中的“芝麻开花”是指事物发展到一个"GaoChao"、蓬勃发展的阶段，而“节节”则强调了这种逐步上升的过程。
我们知道，芝麻是一种非常小的种子，但它却能够生长为高大的芝麻树，而这个过程正是节节高、节节上升的体现。芝麻种子经过播种后，首先从地下长出嫩芽，然后茎叶逐渐展开，植株也因此逐渐高大。同时，芝麻树开出的花朵也会一朵接一朵地绽放，形成一片花海，这也是节节上升的表现。
类似地，许多事物在发展过程中也会经历从小到大、从弱到强的变化。比如一个创业项目，在初始阶段可能只有几个人，但随着时间的推移，团队会逐渐壮大，业务规模逐渐扩大，从而取得节节高、节节上升的成就。
歇后语“芝麻开花，节节高；节节上升”通过芝麻生长的过程，隐喻了事物发展的阶段性变化。“芝麻开花”象征了事物的蓬勃发展，而“节节高”、“节节上升”则传达了这种发展是递进的、持续向好的。