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鱼刺卡喉咙为什么是进不去，出不来；吞不下，吐不出？这是因为鱼刺的特殊形状和尖锐边缘导致的。鱼刺是锐利的，当鱼刺卡在喉咙时，由于其尖锐的形状，很容易嵌入到喉咙的组织中，无法进一步下滑或者自行排出。同时，由于鱼刺的尖锐边缘，使得尝试吞咽或者咳嗽对于鱼刺的移动无法产生有效的作用，无法将其吞咽下去或者从喉咙中排出。
喉咙是人体呼吸和消化"XiTong"的交汇处，负责气体和食物的传输。而鱼刺与其它食物不同，其硬度和形状特殊，容易卡住喉咙。当我们试图吞咽鱼刺时，由于鱼刺形状的限制以及喉咙的生理结构，其无法顺利通过喉咙向下消化道进一步传输，造成吞不下的问题。同样地，尝试咳嗽也无法将鱼刺排出，因为鱼刺的尖锐边缘容易刺伤喉咙组织，导致咳嗽无法产生足够的作用力将其排出。
鱼刺卡喉咙是进不去，出不来；吞不下，吐不出的原因是由于鱼刺的尖锐形状和边缘导致的。这需要及时就医，通过专业医生的处理来避免进一步的损伤和不便。