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百科全书里面对绣花针戳乌龟壳为什么是穿不过去的问题做出了科学的解释。乌龟壳主要由角质和骨板组成，骨板中的角质蛋白纤维密度高、强度大，同时骨板的结构也十分复杂。绣花针是一种细长而尖锐的工具，尽管能够穿透一些材料，但在乌龟壳上却会遇到很大的阻力。
乌龟壳的表面经过长时间的自然保护和运动练习，已经形成了一层坚硬的角质层，它具有很高的耐磨性和抗压性，使得绣花针难以穿透。
乌龟壳内部的骨板结构也增加了穿透的难度。骨板之间连接紧密，形成了类似方格状的骨板间隙，这种结构使得绣花针在穿过乌龟壳时会遇到许多阻碍，从而难以进一步穿透。
绣花针的形状和尖锐程度也影响了穿透乌龟壳的能力。由于乌龟壳的硬度和结构特点，通常需要使用更加尖锐和坚硬的工具才能穿透，而绣花针的尖锐程度显然不够。
由于乌龟壳的坚硬性、骨板结构和绣花针的形状等原因，导致绣花针穿不过乌龟壳。