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这个歇后语的笑点在于瞎子跟着娶媳妇这个场景的荒诞和不合理性。瞎子本身是一个视力丧失的人，按理说是无法通过视觉来感知和判断周围的事物。而娶媳妇这个行为则是需要视力来辨别新"NiangDe"相貌和外貌特征的。瞎子跟着娶媳妇显然是一种荒谬的行为，没有任何现实依据和合理性可言。
以此为基础，这个歇后语就利用了瞎子娶媳妇的情景来产生幽默效果。通过将瞎子与娶媳妇这一完全不搭界的事物进行联系，制造出一种不符合常理的情景，从而使人感到滑稽可笑。这种笑点的产生是基于对逻辑的突破和对现实的戏谑，让人感到意外和诙谐。
瞎子跟着娶媳妇的笑点在于其不合理和荒诞，利用这一不可能实现的场景来制造幽默效果。对于听到这个歇后语的人来说，理解其中的荒谬和矛盾，产生出一种欢笑和轻松的心情。