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鞋匠铺里丢楦头，这个歇后语是形容一个人或物件缺失重要的部分或工具。而为什么楦子在这里被称为楦头，可能是因为在传统的鞋匠铺中，制作鞋子需要用到楦子。楦子是一种用来塑造鞋子形状的工具，它通常由木头或金属制成，有着与人脚相似的形状。鞋匠在制作鞋子时，会将鞋面固定在楦子上，迅速制作出鞋子的初步形状。所以楦子在这里的作用十分重要，而如果鞋匠铺里丢失了楦子，也就意味着他无法完成鞋子的制作工作了。
这个歇后语通过鞋匠铺丢了楦头来形象地描绘了缺少重要工具或部分的场景，既幽默又生动。