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歇后语是一种特殊的语言形式，通常由两个部分组成，第一个部分表达主体，第二个部分表达补充或反义的意思。死鱼的眼睛为什么是定了这个歇后语，可以从字面意思入手进行解释。
"定了"这个词在这里有两重含义。一方面，"定"可以理解为固定的意思，死鱼的眼睛无法动弹，所以可以说是"定了"。另一方面，"定"也可以解读为决心或确定的意思，当人们发现鱼已经死了，可以确定地说鱼是"定了"。综合这两个含义，可以理解为死鱼的眼睛是固定在那里并且已经确定不会有任何变化。
在歇后语中，"死鱼的眼睛是定了"这个表达形象地形容一种情况，即某件事已经到达不可逆转的状态。和死鱼的眼睛一样，这个状态无法改变或逆转，已经确定下来。"死鱼的眼睛是定了"可以表示一个事物已经彻底定案，无法改变的状态。
通过这个简短而幽默的歇后语，可以调动读者的幽默感和联想能力，达到简洁有效传达意思的目的。这也是歇后语作为一种独特的文学语言形式的魅力所在。