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在歇后语中，说一个人的眼皮长瘤子为"碍眼"是因为这个瘤子长在眼皮上会造成视觉上的障碍。眼皮是我们视觉"XiTong"中重要的组成部分，负责保护眼睛和调节进入眼睛的光线。当眼皮上出现了一个瘤子，无论它有多小，都会影响到我们的正常视力。瘤子的存在会使眼皮变得不平整，导致眼睛无法完全张开或闭合，进而阻碍我们准确地看清事物。
由于眼睛是我们感知世界的主要方式，因此任何对视觉的阻碍都会对我们的日常生活产生负面影响。特别是当眼皮上出现瘤子时，我们的视野会受限，容易产生眩光或模糊现象。可能会导致我们难以集中注意力或看清细节，从而影响我们的工作和生活。根据这个歇后语的意思，我们可以理解为类比一个人的眼皮上长瘤子会妨碍我们正常的视觉能力，给生活带来不便。