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干蹦干跳这个说法，实际上是形容鱼虾从水中上岸后的动作表现。以鱼虾的特性来看，它们在水中游动非常灵活，但一旦离开了水，身体无法再得到水的支撑，自身的重量就会变得较重。它们在陆地上行走时会显得笨拙，并且跳跃的距离也有限。
鱼虾在水中生活时间较长，它们的身体适应了水的环境，骨骼发育相对较轻，肌肉也相对较少。当它们因某种原因上岸时，肌肉的萎缩和骨骼的不适应会使得它们的身体变得较为僵硬，动作不如在水中灵活自如。
鱼虾在水中游动时是通过尾巴的扭动产生推力来驱动身体前进的。而上岸后，由于没有水的阻力，鱼虾运动的推力会变得无效，它们只能通过身体的"RuDong"和肌肉的收缩来拖动身体前进。这种方式的行走会导致鱼虾的身体在陆地上跃起，甚至是蹦跳的表现，看起来就像是干蹦干跳。
干蹦干跳这个幽默的形容词用来形容上岸的鱼虾，是因为它们在陆地上行走时显得笨拙、僵硬，并且行走方式和在水中的游动截然不同，常常会跃起或蹦跳。