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秋天是收获的季节，这时候农民们会剥下成熟的黄麻，以便制作各种用途的物品。秋天剥黄麻作为一个歇后语，是形象生动地描绘了一个人在某种情况下无事可做，便去做一些琐碎且无用的事情，这就是扯皮的意思。
这个歇后语中的“黄麻”代表的是秋天的收获，而“剥黄麻”则指代一个人在某个时间点上没有其他更重要的事情可做，只能去剥黄麻。黄麻是一种纤维作物，剥下来以后可以用来制作绳子、编制网等。但从整体来说，剥黄麻并不是一个需要花费太多时间和精力的任务，所以用“剥黄麻”来比喻某个人做的琐碎无用的事情，既形象又生动。
这个歇后语的意义在于提醒人们，在日常生活中要合理安排时间和精力，不要做一些没有意义、不值得做的事情，以免浪费时间。