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这个谚语的意思是指选择不同的对象，会得到不同的结果。其中，“哪壶不开”是指在两个壶中选择其中一个，而“单提哪壶”是指只提及其中一个壶的情况。为什么说选择单提的那个壶是没有眼力呢？这是因为我们只看到了一个壶，无法全面了解另外一个壶的情况。我们可能会对这个壶有所了解，但对方这个壶的情况我们无从得知。不能完全凭借一个壶来做出判断和选择，因为这种选择是片面的，缺乏全面的信息和了解，容易产生失误和偏差。所以说，如果只单提其中一个壶，我们的选择和判断就会受到限制，就像“没眼力”一样。