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蒙着眼睛哄鼻子之所以可以用来描述自欺欺人的情况，是因为它蕴含了一种掩盖事实、欺骗自己的行为。蒙着眼睛象征着对真相的无视，无法看到周围的一切。而哄鼻子则代表了一种虚假的安抚、欺骗行为。
这个谚语的实质在于，通过自欺欺人的方式，个人可以逃避面对现实的真相，从而给自己带来一种虚幻的安慰。当一个人对自己的错误或者现实状况不愿承认时，他可能选择蒙着眼睛，不去看不愿看到的事实。同时，为了安抚自己的内心，他可能会采取一些行动或语言，作出一种虚假的表象，来欺骗自己和他人。
这样的行为既是对真相的逃避，也是对自己的欺骗。无论如何逃避和欺骗，现实都是无法改变的。蒙着眼睛哄鼻子只能是一种短暂的自欺行为，无法改变事实的真相。只有正视现实，勇于面对问题，才能找到解决问题的办法，走向真正的成长和进步。