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这个歇后语是用来形容一个人或事物虽然经历了某种剧变，但最终仍坚持保持原有的特点或能力。麻雀剁了身子为什么是光剩嘴，可以这样解释：麻雀是一种小鸟，本身嘴巴很小。尽管它的身子被剁了，但是嘴巴仍然保留了原有的大小。这个歇后语通过夸张的方式来表达一个人或事物在变故中保持不变的特点。
