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腊月二十三的灶王爷为什么是离板了，原因是因为这一天是它要上天向玉帝禀报的日子。根据传统信仰，灶王爷在人间负责守护厨房，管理人们家中的灶位。而每年农历腊月二十三，灶王爷需要离开人间，返回天庭向玉帝汇报一年来人间的百姓们的好坏事迹。为了给灶王爷提供方便，人们会将灶王爷像挂在墙壁上的木板上摘下来，以便于灶王爷顺利上天汇报。这也是为了表达人们对灶王爷的尊敬和感激之情。在腊月二十三的这一天，人们还会给灶王爷上供，祈求来年平安和顺利。离板只是一种象征的方式，代表着灶王爷离开人间，回到天上履行职责。人们对灶王爷的离开并不感到遗憾，因为相信它会将人们的祈愿和希望带到天庭，为人们祈福。