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夜耗子偷食被称为黑天干事，这是因为它指的是在黑暗的夜晚做了偷吃的事情。夜间是耗子活动最为频繁的时间，它们以敏锐的嗅觉和听觉找到食物来源，其中包括了人类的食物储存。在夜晚，耗子常常利用黑暗的掩护，迅速而悄无声息地偷取食物。夜耗子偷食被形象地描述为黑天干事。
这个成语所蕴含的含义也可以引申为某些人在黑暗或隐蔽处干一些不光彩或不道德的事情。人们用夜耗子偷食来形容这些行为的不光彩性质，强调它们的隐藏和不被人知晓。
夜耗子偷食的成语意义是以夜晚的黑暗作为掩护，偷取食物，形容某些人在暗处进行不正当或不光彩的行为。这个成语通过夜耗子的行为进行象征，强调行为的偷偷摸摸和隐秘不宜被知晓。